1. L’acériculteur : jardinier de la forêt
Véritable jardinier, l’acériculteur assure par des travaux d’aménagement forestier la santé de son érablière et favorise le développement durable de sa production de sirop d’érable, l’équilibre écologique du peuplement et l’équilibre nutritif du sol.
Il connaît chaque arbre. Il sait que la mise en pratique d'un entaillage respectueux de la croissance de l’arbre, l'éclaircie des jeunes érables dans les trouées,
la présence d'arbres de tous les diamètres dans l'érablière et un espacement adéquat des érables permettentune croissance rapide et sont le gage d'une érablière en santé et plus productive non seulement à court terme, mais aussi sur une très longue période.
Plus encore, les écosystèmes forestiers que sont les érablières enlèvent de l’atmosphère le dioxyde de carbone, le principal gaz à effet de serre, car les arbres et les végétaux ont besoin de carbone pour vivre et croître.
Les érablières contribuent ainsi à contrer le changement climatique.
2. L’érable à sucre et ses essences compagnes
La gestion forestière ne comprend pas seulement la gestion des érables à sucre, mais également celle de tout ce qui pousse et vit dans l’érablière. Les essences compagnes dans une érablière sont importantes, car elles agissent comme stabilisateurs.
Les insectes ravageurs et les maladies racinaires qui nuisent à l’érable à sucre auraient autrement la possibilité de se multiplier d’une façon plus rapide. Ces infestations ont un impact moins considérable dans une érablière composée de différentes variétés d’essences (tilleuls, frênes, hêtres, etc.).
Source : www.domtar.com/arbre/p_sucre.htm
Source : www.domtar.com/arbre/p_boulj.htm
